There is flour at home, don't miss this method, make it like this, fragrant and crispy, better than finger cakes

它比手抓饼好吃，比面包简单，包上一烤，15分钟就搞定，鲜美又酥脆。

做法

1.往180克中筋面粉中加入7克糖、3克酵母、10克油，一边用筷子搅拌一边加水。

2.和到几乎不粘盆不粘手，然后盖保鲜膜放温暖处发酵一会。

3.往肉末中加入小葱、姜末、加胡椒粉、盐、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。                                                                                                             

4.把发好的面团分成50g左右一个的小剂子，然后在盆里倒一点油，把剂子放在油里滚一下，让面团表面都沾上油。

5. 面醒好后取一个剂子按薄，把肉馅放面皮中间，像包包子那样把肉馅包起来。

6.将面团的收口处朝下放在油纸上， 用手把面团按扁，平铺在油纸上。

7.然后在表面撒上芝麻。

8.放入预热好烤箱190度烤15分钟。

9.烤到表面金黄即可。