Pan-fried salmon is the best way to make it, beautiful and delicious, simple and easy to succeed

三文鱼的营养价值很高，享有“水中珍品”的美誉，这个大家都知道，自然它的价格也有点贵，平时肯定舍不得买，趁着打折搞活动买点还是可以接受的，偶尔地解解馋。                                                                            

不知道大家都喜欢用什么样的烹调方法来做三文鱼，我的经验是做三文鱼不需要太多的调料，调料过多会掩盖它本身的香味，这样就失去食用的意义了。 今天与大家分享香煎三文鱼的做法，成功、漂亮好味道。 一起来看看吧:                                                                                           

香煎三文鱼

三文鱼300克，姜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，黑椒粉适量，料酒适量

具体做法

三文鱼洗干净，切成片状，看看切开的纹路和成色，很新鲜。

把姜、葱、蒜切成片放入，再加入少许盐、黑椒粉、料酒2小时以上，我是放冰箱冷藏腌制一上午约4小时。

平底锅放油烧热，放入腌好的三文鱼两面煎一下定型，转中小火煎至熟透。

注意:油不需要放太多，因为三文鱼在煎制的过程中会出油，而且是和肉的颜色一样的红油。

出锅装盘，又香又嫩，纯三文鱼肉，不用麻烦挑鱼刺，不用担心被刺卡到喉咙。

撒点葱花点缀一下,是不是更有食欲了?