It is also easy to eat alone and make it yourself at home, and it is faster to make a bowl of noodles in 10 minutes than takeout

一个人吃面条，最简单省事的就是炒份酱料，然后水煮面条和青菜，最后简单一拌就可以了。 不管是冬天还是这炎热的夏天都很适合。                                                 

一人食【家常拌面】

【酱料的制作】

①西红柿切碎块，葱蒜也切备用。 黄豆是我提前一天泡好的，原本打算用黄豆熬稀饭用的，结果忘记了。 从冰箱又找了些蘑菇，还是周六炒菜剩下了的，再不吃就要浪费了，也一并都用上吧。

②锅里烧油，放葱蒜煸炒香后，倒入西红柿块炒软。 想要汤汁丰富些可以再添半碗水，然后黄豆和蘑菇也一并入锅，放五香粉、生抽和适量的盐调味。 炒到酱汁浓稠就可以盛出了。

【煮面条】

为了省事，我从外面买的鲜面条，你也可以选用挂面。 水开下入面条，待面条煮熟后，下几根青菜烫熟后关火。 如果天气比较炎热，你可以把面条过一遍凉水，再盛出控水拌酱料。

上桌：舀勺油泼辣子，吃起来香辣过瘾。                                                                   

顺手给你自己凉调个绿辣子。 我喜欢吃稍稍辣的螺丝椒，皮薄辣味也是能够接受。 去掉辣子里面的辣椒芯，将辣椒切小块，放盐、醋和香油调拌均匀就可以吃了。