苹果煮着吃,可软化其中所含的纤维素,从而使纤维素和果胶更易被人体吸收。
苹果煮着吃,更营养美味!
所需食材:
苹果、红枣、红糖
1、苹果洗净、去皮、去核、切成小块。
为防止去皮后的苹果在空气中氧化变黑,可将切好的苹果块放入淡盐水中浸泡一会。
2、将切好的苹果块放入砂锅中,再放入洗净的红枣。
适量红糖及漫过食材的清水(水的量大约是食材的两倍)
3、先大火烧开,再转中火,盖上盖子,连续煮制10分钟。
锅中始终保持这种滚开的状态。
时间到,就可以出锅了。
做法虽简单,但营养又美味!
如果喜欢可以在家试试。