方便,三天流油,所需食材也非常简单。
食材:面粉200克,食盐100克,双黄鸡蛋2个
1.面粉食盐混合均匀,把一半多一点放到密封容器里,用勺子压出四个窝窝
2.磕两只鸡蛋,取出蛋黄,放到凉白开中清洗干净,控掉多余水分
3.蛋黄放入准备好的容器里,注意蛋黄之间不要有粘连,分开放置
4.用剩余的面粉覆盖在蛋黄表面,整理平整,放冰箱冷藏三天
5.取出蛋黄,放到水中清洗干净
6.开水上锅蒸6分钟,切开流油