Don't just fry carrots and eat them, add 1 bowl of glutinous rice flour, steam them in a pot, and adults and children rush to eat them

胡萝卜一般都是用来炒着吃，炒蛋炒肉都不错，今天要给大家分享一个胡萝卜小甜点，特别有营养，大人小孩都爱吃。

【准备食材】

胡萝卜1根，白糖40克，糯米粉250克，面粉150克，红枣适量

1、首先准备1根胡萝卜，清洗干净后切成薄片，切好后装入盘中，放进锅里蒸熟，胡萝卜比较难蒸软，大约需要25分钟左右，蒸到用筷子能插透就可以了。

2、胡萝卜蒸熟后在里面加入40克白糖，然后用擀面杖捣碎。                                 

3、接着再加入250克糯米粉，150克普通面粉，一起搅成面絮状，然后揉成团，揉到不粘手就可以了。                                                                                         

4、把揉好的胡萝卜面团搓成一个个小丸子，汤圆大小就可以了，太大不容易蒸熟。                                                                                                                    

5、再把胡萝卜丸子捏成正方形，每个面都粘上红枣碎，或者葡萄干都可以，全部做好后摆入蒸笼里，蒸垫要提前刷上油防粘。                                                                                

6、锅里水先烧开，然后放入锅里大火蒸15分钟，蒸好后关火焖5分钟再开盖。                                                                                                                                

7、非常简单好吃的胡萝卜点心，软糯有嚼劲，吃着不粘牙，胡萝卜也是很有营养的一种蔬菜，喜欢的赶紧试试吧。                                                        

【技巧总结】

1、因为胡萝卜比较难蒸软，尽量切得越薄越好。

2、白糖可以根据自己口味适量添加，喜欢咸味的也可以加3克食盐。

3、蒸熟后最好趁热吃，凉了口感就没那么好了。