Don't eat fritters for breakfast, teach you how to never get tired of breakfast, satisfy hunger with nutrition, and rush to eat it when the children come out of the pot

 把炒好的馅料放入手抓饼里，再像包包子一样的包起来，然后煎着吃，味道非常不错，做法简单，花的时间也很少，现在把做法分享给大家。                                                                                                      

原料

手抓饼6片，粉丝1把，包菜、胡萝卜各半个，干香菇适量，鸡蛋3个，葱3棵，虾米1把。

调料

生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油各适量。

做法

第一步：事先准备6个手抓饼备用，碗中放入一把粉丝，倒入适量的温水没过粉丝，再浸泡一个小时。                                                                        

第二步：现在我们来准备配菜，包菜洗净切成丝，胡萝卜去皮也切丝，提前泡发好的香菇切小块，全部切好放盘子里备用。                                              

第三步：把3棵葱切成葱花放碗里备用。                                                                                                     

第四步：碗中打入3个鸡蛋，用筷子打散。                                                                    

第五步：起锅烧油，油温七成热倒入鸡蛋液，用筷子快速的搅散，然后用铲子把鸡蛋液炒熟铲成鸡蛋碎。                                                                     

第六步：把炒熟的鸡蛋碎铲出放碗里备用。                                                               

第七步：锅重新倒入食用油，油热放入香菇、胡萝卜丝煸炒，炒出它们的香味。                                                                                                                 

第八步：然后倒入包菜炒至断生，再倒入泡发好的粉丝，鸡蛋碎，虾米翻炒一分钟，把粉丝炒软；调入生抽、蚝油各一汤勺，盐半小勺，适量的胡椒粉，最后撒上葱花翻炒均匀即可。                                                                      

第九步：把炒熟的馅料铲出放碗里备用。                                                                      

第十步：把手抓饼从冰箱冷藏室拿出先解冻5分钟，然后撕掉手抓饼上面的保鲜膜，夹入馅料。                                                                                   

第十一步：像包包子一样把手抓饼包起来，口子一定要捏紧。                                                                                        

第十二步：平底锅倒入食用油，油热放入手抓饼煎，封口要朝下煎。                                                                  

第十三步：煎至一面微黄翻一面煎，反复的翻动两面煎，防止一面煎的时间太长而糊了。                                                                                                   

第十四步：把早餐饼煎至两面金黄微微鼓起，用铲子按压不塌陷就已经熟了，出锅装盘即可享受美食了。                                                              

香喷喷的早餐饼做好了,外表酥脆里面鲜香味美,各种蔬菜搭配非常的营养,这样的早餐饼我一次能吃3个,怎么吃都不腻,最重要的是做法特别简单,早上十几分钟就能搞定了,搭配牛奶或者豆浆都非常的美味,喜欢的朋友可以试试哈!                                                      

小贴士：

1手抓饼在包馅料的前5分钟从冰箱冷冻室拿出来解冻，如果解冻时间太久包馅料的时候容易破损，包的口子一定要捏紧，否则馅料会掉出来。

2早餐饼放锅里煎，煎至一面定型翻一面煎，要反复多次的翻动两面煎，防止一面煎的时间过长而糊了，煎至按压不塌陷就表明熟了。