Eat more of this dish when it's hot, eat it often to improve immunity, delay aging, and taste good for refreshment and greasy

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒等保健功能。 红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。 今天给大家分享一种红薯叶的吃法。                                                             

食材:红薯叶、大蒜、干辣椒

做法：

1、首先把红薯叶摘成小段，放入清水中冲洗干净。

2、把大蒜拍碎切末。                                                                                              

3、锅中水烧开，加入食用油、盐（能让红薯叶保持翠绿），把红薯叶到进去焯水1分钟，接着捞出来沥干水分。                                                                                         

4、准备一个小碗加入蚝油、食用盐、白糖、倒入适量清水，搅拌均匀调成料汁备用。                                                                                                          

5、锅中倒油，放入干辣椒段和蒜末煸香。

6、把料汁倒进去烧开，最后浇在红薯叶上面这道菜就完成了。                                  

夏季天气闷热，多吃一些这种应季的绿色蔬菜会比吃肉更加开胃下饭，快点儿试试吧！