Hungry for hot summer weather? It is recommended to be sour and hot and low-fat - konjac shreds mixed with cucumber, simple and delicious, and do not grow meat

今天和大家分享一道酸辣低脂的魔芋丝拌黄瓜家常凉菜。                                   

 【魔芋丝拌黄瓜 

需要食材：

魔芋丝2盒（市面上多数是盒装）、黄瓜一根、小米辣3-4个、蒜3瓣、香菜少许。

需要调料：

生抽3勺、醋2勺、花椒粉半勺、盐适量、白糖少许、香油少许。

具体做法：

1、魔芋丝冲洗干净。 锅里烧水，水沸后放入魔芋丝焯水2分钟左右捞出，再过遍凉开水或冰水控干水分盛入碗里。

2、小碗里放入切好的蒜末、小米椒圈和花椒粉（喜欢吃芝麻的可以也加些）。 锅里烧热油,趁热浇入碗里。 如果你有花椒油的话，可以省略花椒粉，最后调拌的时候倒几滴花椒油也可以。 油必须要烧的滚烫,才能激发出蒜和辣椒的香味。                                                                                          

3、调味，蒜碗里放入生抽、醋、少许白糖和适量的盐搅拌均匀。 喜欢吃偏酸的可以稍稍多放些醋。                                                                                         

4、黄瓜洗净拍扁切成小块，和焯水后的魔芋丝一并放入大一些的盆里。                                                    

5、调好的调料汁浇到黄瓜和魔芋丝上，顺手切些香菜段放进去，最后滴几滴香油增香，所有食材拌均匀就可以吃了。                                              

这样一道简单好吃的夏季开胃凉菜就做好了,喜欢的朋友记得收藏哦!