Don't stew frozen tofu all the time, like me, super rice, even children can eat an extra bowl of rice

今天用冻豆腐给家人做一道下饭爱，鲜香开胃，特别好吃

制作方法：

1，自己做的冻豆腐，提前放入凉水中解冻。

2，解冻后清洗干净，攥干水分备用。                                                                      

3，往冻豆腐中打入一颗鸡蛋，半勺面粉，拌匀，尽量使每块豆腐上都裹上一层面粉。                                                                                                 

4，锅中加油，下豆腐，小火煎，煎至两面金黄，盛出来备用。                                                   

5，准备点肉末、葱、姜、蒜。                                                                                      

6，锅中加油，倒肉末炒散，加姜末、蒜末和黄豆酱炒出香味。                                                               

7，加入适量清水，微微淹没豆腐，加盐、生抽、老抽、香醋、白糖，翻拌均匀，炖煮5分钟入味。                                                                                       

8，加入淀粉水，炒至汤汁粘稠，撒把葱花，翻炒均匀就可以出锅了。                               

冻豆腐这样做，好吃又营养，下饭特别香，喜欢的朋友可以试试哦！