Rice cooker bread

用料：面粉400克，鸡蛋5个，酵母6克，白糖2羹匙，玉米油20克，黑芝麻一千粒，大枣随意，葡萄干几十粒

做法：1、面粉中打入鸡蛋

2、加入酵母和白糖                                                                                                          

3、用筷子搅拌成絮状,倒入玉米油                                                              

4、和成面团                                                                                            

5、放到面板上揉搓                                                                                        

6、我这个是揉了20分钟,所说的手膜已经揉出来了,盖上盖子发酵                           

7、发的把盖子都鼓起来了                                                                          

8、都是蜂窝眼                                                                                                      

9、揉面,排出空气,搓成长条状,分成小剂子                                                               

10、葡萄干洗净控水,大枣洗净切碎                                                                              

11、将小剂子擀成牛舌形状,放上葡萄干或者大枣碎                                                   

12、从一头开始卷起来                                                                             

13、再擀成牛舌状,再卷起来                                                                                          

14、电饭锅内胆刷上油,将做好的面胚放入锅中                                                                 

15、刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,盖上锅盖二次发酵20分钟                                                    

16、选择面包档，如果没有面包档的，就按米饭挡就行，出锅了，满屋都是面包的香气。                                                                                                            

17、一丝一丝的,比买的好吃