Eat more lotus root in cold weather, do it simply, it is soft and glutinous and sweet, often eat moist and calming the nerves, and sleep sweetly

【红糖糯米藕】

一，食材：糯米1碗，莲藕1节，红糖适量，冰糖少许，淀粉适量，糖桂花适量。

二，红糖糯米藕的做法：

1.将所有的食材都准备好，糯米提前一小时清洗干净，然后用温水浸泡好。 糯米浸泡至能够用手轻轻捏碎，这时候就可以开始下一步了。

2.莲藕先用刮刀刮掉外皮，然后去掉两端，但是不要漏出里面的孔洞。 然后清洗干净，接着在一头的顶端切掉一块，但是不要丢掉，因为后面还会用。 浸泡好的糯米沥干水,装入盆里。 开用小勺子把糯米慢慢地装入莲藕的孔洞里面。 这里孔洞比较小，所以很难装进去，大家一定要有耐心些。 每次放进去的糯米，都要用筷子轻轻往里面戳进去一些，防止中间留有空隙，到时候做出来口感就没有那么好了。 把糯米装好后，我们再把切下来的莲藕头盖上，用牙签扎进去，固定起来。                                                       

3.锅里放入足量的清水，加入少许冰糖，适量的红糖，把做好的糯米莲藕放入锅里。 盖上盖子，大火烧开后，继续煮上40分钟，把莲藕和糯米煮熟透。                                                                                                              

4.时间到了，我们把莲藕取出来先放凉，然后再切成薄片，装入盘里。 重新起一锅，里面放入2大勺刚煮莲藕的糖水，再取一个碗，调一碗水淀粉，等把莲藕糖水煮开后，我们把水淀粉倒入锅里，煮至浓稠，然后把它淋到糯米莲藕片上，再撒上适量的糖桂花就可以开吃了。 软糯香甜,越吃越想吃,常吃脸色红润,身体健康。                                                                       

小贴士：

 适当食用糯米对我们的身体是非常有好处的,健脾暖胃,补血养颜。 而且加入了红糖一起来熬煮，红糖也是非常好的补血养颜的食物，尤其是女性朋友，可以常做一些红糖类的食物来吃，冬天常吃手脚不再怕冷了。