Lettuce and carrots are paired together, strengthening the heart and spleen, delicious home-style stir-fry, delicious and nutritious

今天用莴笋和胡萝卜搭配自己做的火腿肠，给家人做一道鱼香莴笋丝，下面分享下我的制作方法：

1，莴笋去皮切丝，再切点胡萝卜丝。

2，自己做的火腿肠切成丝，如果有朋友想自己做火腿肠，也可以刚我制作火腿肠视频或者文案，里面都有详细的制作方法，而且制作很简单。                                                                                                      

3，下面来调料汁：适量的生抽、老抽、香醋、盐、淀粉、白糖，再加适量的清水，搅拌均匀备用。                                                                      

4，准备点葱白和蒜末，喜欢吃辣的的朋友也可以准备点小米辣。                       

5，锅里加适量的油，放入蒜末、葱白炒香，再放入胡萝卜翻炒。 喜欢吃辣的朋友也可以放入小米辣翻炒。                                                          

6，下入莴笋丝翻炒一会儿。                                                                    

7，炒至断生，下入火腿肠翻炒均匀。 再下入调好的料汁，翻炒至汤液粘稠就可以出锅了。                                                                              

鲜香味美，好吃又下饭，喜欢的朋友可以试试！