Simple and nutritious delicious vegetarian food, 2 yuan a large plate, better than meat, really cost-effective

食材:豆腐、鸡蛋、香菜

配料：淀粉、葱、蒜、辣椒粉、芝麻、食用油、生抽、醋、白糖、盐

过程：

1、豆腐洗净，切成片。

2、将切好的豆腐裹上一层淀粉。                                                                            

3、裹好淀粉的豆腐再裹上一层蛋液。                                                                             

4、锅中加少许油，将豆腐煎至两面金黄，装盘备用。                                                

5、准备一个干净的碗，碗中倒入蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻，浇上热油。                                                                                                         

6、碗中加入两勺生抽、一勺醋、一勺盐、少许白砂糖，搅拌均匀。                  

7、将调好的酱汁淋在煎好的豆腐上，拌均匀，撒上香菜。                                           

8、美味的家常豆腐就做好了。