Add a little sand tea sauce to the green beans, and it will have a strong seafood flavor, which is a great method

今天给大家分享的是好吃的沙茶四季豆。

四季豆有一股清香味儿，肉质肥厚，口感很好。 即使简单的烹调，味道也很不错，所以我最喜欢的做法就是素炒。                                                    

【沙茶四季豆】

所需食材：四季豆，沙茶酱，大蒜，食用油，食盐，鸡精

制作过程如下：

1.首先将四季豆两端的尖角掐掉，然后小心地将两边的老筋撕掉，最后将四季豆掰成小段，用清水洗干净之后控水备用；准备好的大蒜去皮，然后切成小块儿；最后再准备一小碟沙茶酱。

2.锅中倒入适量的食用油，然后将蒜头和一半儿的沙茶酱放入锅中，煸炒出香味。                                                                                          

3.接着将四季豆倒入锅中，不停地翻炒，直至四季豆表面完全变色为止。                                                                                                            

4.然后往锅中加入适量的清水掩盖四季豆，再盖上锅盖开大火猛烧。                     

5.等到锅中汤汁快要烧干的时候，倒入剩余一半的沙茶酱，再加入适量的食盐。                                                                                               

6.最后再往锅中加入一点儿鸡精进行调味即可。                                              

7.把炒好的豆角盛出装盘，即可食用。                                                           

一道非常香的沙茶四季豆就做好了，虽然是素炒，但是味道很鲜美。