A new way to eat potatoes! Make your own "mixed potato flour", Q elastic is smooth and tender, cool and chewy! Very simple

今天我们自己做土豆粉,超简单!                                                                  

食材：

土豆，土豆淀粉

做法：

1、两个土豆洗净，切片蒸熟，压成土豆泥。

2、加入土豆淀粉，揉成土豆粉面团，搓成长条，切小段。

3、锅中烧水，水开放入土豆粉，煮熟过一遍凉白开捞出放入大碗中。

4、调酱汁：蒜末，辣椒粉，淋上热油，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，少量盐，搅拌均匀。

5、酱汁倒入土豆粉,放些葱花,小米辣,就可以开吃了!                                   

便利贴：

1、一定要用土豆淀粉!                    

2、土豆淀粉少量多次放，直至软硬适中的面团即可。

3、煮熟过一遍凉水更Q弹!                                                                                

很简单的一碗土豆粉就做好了，Q弹爽滑，一点都不输外面买的土豆粉。 土豆粉拌着吃更有味儿!家里还有土豆和伙伴们赶紧做起来啊。 真好吃!