Don't cook porridge with red beans, add a carton of milk, make red bean cake, you can make it with zero foundation, and the whole family loves to eat it

今天分享一款零基础也能学会的红豆糕做法，无任何技巧难度，软糯香甜，全家都爱吃。

【食材】红豆、糯米粉、白糖、牛奶

【做法步骤如下】

1、首先准备适量红豆，淘洗干净，加入足量的清水浸泡六个小时以上，也可以直接浸泡一夜。

泡至红豆体积明显变大，倒在笼布上，铺均匀，蒸熟。

2、碗中加入200克糯米粉，40克白糖，再加入适量红豆，先把食材搅拌均匀，再加入180毫升牛奶，揉成稍软的面团。                                                       

3、取一个容器，里面刷一层油或铺上油纸，放入揉好的面团，用手按压平整，边缘尽量贴近容器，不然水蒸气会沿着边缘滴到下面。                                                           

4、放入蒸锅，水开后蒸25分钟左右。                                                               

晾凉后脱模，切成小块就可以了。                                                                             

5、电饼铛或平底锅刷油，放入红豆糯米糕煎一下，外酥里糯，味道更剩一筹。                                                                                                

红豆糯米糕就完成了，软糯香甜，非常好吃。 一次可以多做一些，切成小块放冰箱冷冻保存，吃的时候取出来，放平底锅煎一下就可以食用。