There is no appetite for hot weather, there is nothing wrong with making it, the method is simple, it is tender and delicious to satisfy cravings, and you are not afraid of fat if you eat more

食材：青鱼、金针菇、洋葱、葱、姜、香菜、小米辣

配料：食用油、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、啤酒

过程：

1、剁好洗净的鱼块放入适量的葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽，抓均腌制。

2、锅中倒油，油热放入切好的蒜、花椒、干辣椒炒香。                                      

3、锅中加入洋葱、金针菇。                                                                                  

4、将腌制好的青鱼铺在金针菇上，倒入腌鱼的料汁。                                        

5、锅中加1罐啤酒。                                                                                                    

6、盖上盖子，烧开后中火煮12分钟左右。                                                                                      

7、出锅前加入小米辣、香菜，美味的青鱼就做好了。