The hotter the day, the more women should drink this soup, dispel dampness and strengthen the spleen, low calorie and delicious, the method is simple

饭前喝碗汤，苗条又健康，尤其是在这湿气重、热气重的季节，更要多煲这款薏米冬瓜排骨汤来喝，清热利湿，清凉解暑，还能降压降脂呢！而且汤品的口感清淡，汤鲜味美，喝得到的甘甜！也能轻松解决你夏季吃饭没胃口的情况。                                                                                                  ~

【薏米冬瓜排骨汤】

主料：冬瓜，排骨，薏米

配料：姜，料酒，盐

制作步骤

第一步：冷水下排骨，料酒，姜片，煮沸2分钟，撇去浮浮沫，捞出排骨清洗干净。

第二步：将冬瓜洗净后去皮去瓤切成块备用。                                                                

第三步：锅洗净，不放油，倒入薏米干炒3分钟（炒过的薏米没有那么寒性）。                                                                                                                        

第四步：准备一口砂锅，放入焯水过的排骨，炒过的薏米。                                                            

第五步：再加入适量水，料酒，姜片，大火煮开后转小火煮40分钟。                                                        

第六步：煮够时间后加入冬瓜继续煮20-30分钟煮至冬瓜熟了就可以了。                                                 

第七步：最后加入适量盐调味即可出锅。                                                                     

一道清热利湿，清凉解暑的薏米冬瓜排骨汤就做好啦。