The most heat-relieving thing in summer is it, adults and children love to eat, sweet and refreshing, cooling artifact

【绿豆冰棒】

[准备材料]：绿豆150克，老冰糖150克，玉米淀粉。

[制作步骤]：

1、锅里放入适量清水，水沸腾后放入绿豆，大火煮10分钟后关火焖10分钟，然后再开火煮10分钟焖10分钟，重复2到3次即可。 绿豆煮之前清洗一下。

2、我第二次煮10分钟后焖着绿豆差不多都熟透了。 有部分已经裂开了。                                                        

3、我弄了一勺绿豆乘出来了，喜欢吃有绿豆颗粒的冰棒的可以提前预留一部分绿豆出来。                                                                                                              

4、剩下的继续煮，煮至绿豆全部开花，这时候是非常熟烂的状态了。                                                    

5、盛出来放入料理机打成绿豆沙，越细腻越好，觉得麻烦的这一步可以直接加淀粉后装模具冷冻了。                                                                                           

6、为了口感更细腻再过滤一遍，做成冰棒吃起来口感更好。                                                              

7、准备小半碗玉米淀粉，加适量清水调成水淀粉备用，有人说用藕粉口感更好一些，感兴趣的可以尝试一下。                                                                       

8、过滤后的绿豆沙重新倒入锅中煮开，加入水淀粉煮至黏稠的状态即可关火。                                                                                                                       

9、把之前预留的绿豆倒进去搅拌均匀，也可以直接放入冰棒模具里面。                                             

10、倒入准备好的冰棒模具里面，放入冰箱冷冻成型就可以了。                                                           

冻好后拿出来脱模，清凉解暑的绿豆冰棒就做好了，咬一口清甜细腻，一点冰渣都没有。 真的不比外面卖的口感差，最重要的是更健康，没有任何添加剂和香精色素，自己做也可以很好地控制糖分的量。