I never soft when I encounter this dish, steam it for 8 minutes out of the pot, and I don't get tired of eating it for 1 week, it's so delicious

做法：

1.洋葱去皮切4半，放入水里泡10分钟，这样切的时候就没有辛辣味了。

2.猪肉洗净，切薄片，锅中放油，把猪肉放入锅内炒至金黄酥脆出锅晾凉备用。                                                                                                                          

3.洋葱切碎，炸好的猪肉切碎，提前煮好的木耳切碎，放入适量的盐，蚝油，花椒粉，香油，熟玉米油，搅拌均匀。                                                                 

4.盆里放入500克的面粉，放5克的盐增加筋性，放入60-70度的热水饧面，水约260-280克，搅拌成面絮状，撒一些干面粉，（这样不粘手）揉成面团。                                                                                                

5.放到案板上揉光滑，搓成长条，下比饺子皮大小的剂子，用擀面杖擀成比饺子比大点的剂子。                                                                                 

6.放入馅料，用提拉的方式包成包子。 放入蒸屉里面,大火将水烧开,再蒸8分钟,焖2分钟。                                                                                       

7.香喷喷的薄皮大馅的包子就出锅了，配上这料汁简直美味极了，（料汁里面是辣椒油，味极鲜，米醋）， 配上炸的酥肉，特别的好吃，香而不腻，洋葱蒸熟一点辛辣味都没有，小朋友们也是很喜欢的。                                                

这个做法 ，比起发面的包子更加节省时间，由于包子皮是饧面的，所以特别的筋道好吃，也不硬，喜欢的朋友们赶紧试一下吧