今天跟大家分享一个鸡蛋与豆腐的结合,味道真是鲜美极了,大家不防试一试。
食材:豆腐、鸡蛋、葱、蒜、干辣椒
配料：食用油、盐、生抽、老抽、鸡精、白糖
过程：
1、豆腐切成薄片。
2、盘中倒入蛋液。
3、将切好的豆腐片放入盘中。
4、锅中热油，油热下锅煎。
5、再倒入一个蛋液。
6、煎至两面金黄，倒入盘中备用。
7、锅中热油，切好的肉末下锅炒至变色。
8、加入切好的葱、蒜、干辣椒，炒香。
9、加入适量的生抽、老抽、清水。
10、加入适量的盐、鸡精、白糖。
11、烧开后，放入鸡蛋豆腐，加入葱花，小火焖煮3分钟。
12、美味的鸡蛋豆腐就做好了。