In early autumn, health red bean sago dew, beauty and beauty, dispelling dampness and cold to help digestion, don't drink milk tea anymore

红豆西米露

食材准备：

红豆，西米，牛奶，冰糖

今天的配方没有具体的数值，大家可以根据自己的实际情况自行添加

操作步骤:准备一些红豆,提前一晚浸泡上,这样更容易煮烂,可以节约大量的时间                                                                                                 

泡好的红豆放入锅中,一次性加入充足的水,中间不要再续水,会影响口感                                                                                                                      

全程中小火,将红豆煮至软烂开花的状态                                                             

2.准备一些小粒的西米,根据个人口味决定用量                                                           

沸水下锅煮15分钟左右,煮至中间还有一点点白芯的状态关火,焖十分钟,直至全部变成透明的                                                                                        

焖好的西米及时捞出,放到冰水中过一遍冰水,这样不仅防止西米粘连成坨还可以使西米变得更加Q弹紧实                                                                           

3.红豆大约煮1个小时左右,锅中的水基本已经和红豆持平,红豆软烂开花                                                                                                                                      

加入适量的冰糖煮化,边煮边搅动,加速冰糖融化                                                             

4.冰糖融化后就可以关火了,然后加入过好凉水的西米                                                  

再加入牛奶,喜欢椰汁的小伙伴可以加椰汁                                                            

轻轻地搅动,均匀后就可以了                                                                        

趁着温热喝上一碗，浓厚醇香，微微的甜淡，整个人瞬间都觉得有了精气神。

红豆祛湿养胃，美容养颜，冰糖润肺止咳，

加上Q弹的西米和补钙美肤的牛奶

最适合这个微凉的初秋了……