The milky pumpkin steamed bun is soft and sweet, one bite at a time, and the child says it is too delicious

配料清单:南瓜牛奶 面粉 酵母粉 白糖

制作方法（视频版见主页）

第一步：200克南瓜，去皮切片，大火上气蒸10分钟，蒸熟后压成南瓜泥（也可以用料理机打）

第二步:南瓜泥中加入,50克牛奶,10克白糖,3克酵母粉,一起搅拌均匀                                                                                            

第三步:搅匀后加入300克面粉,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,这一步不需要醒面。                                                                                          

第四步：把面团放在案板上搓成长条，再切成大小均匀的小馒头生胚，尽量切小一点，一口一个的大小最好。                                                           

第五步：小馒头生胚切好后放入蒸锅醒发30分钟，观察到生胚体积明显变大，盖盖上气蒸10分钟，再闷3分钟，香甜松软的奶香南瓜小馒头就做好了。                                                                                          

小贴士

1.南瓜，面粉，牛奶的比例4:6:1。

2.加入白糖可以使面团更快的发酵。

3.因为制作的馒头比较小，所以把馒头生胚切好后放入锅中发酵，有利于馒头成型。