这个季节大人孩子是最容易感冒咳嗽,今天分享秋梨膏的做法,味道不错,下面跟大家一起来分享做法
一、准备食材
梨10斤、川贝3克、红枣适量、罗汉果2个、姜丝适量
二、做法
1、买回来的梨先用清水冲洗干净表面后再削皮、切块(我用的是破壁机破碎,所以切块,也可以切丝直接放锅里煮哦);
2、红枣清洗干净后切小块把籽切出来;
3、切好块的梨、罗汉果、姜丝、一起放到破壁机里按果汁键,破碎成汁(梨比较多分几次破碎);
4、倒进过筛网里过滤;
5、过滤好的汁倒进锅里,加入川贝粉开大火一起熬制;
6、熬制的时间差不1个小时(就这样煮吧,可以去做其它的事了,偶尔看看煮的情况就可以了);
7、熬制至有点浓稠的状态就转小火慢慢的熬制,期间要不停的搅拌;
8、搅拌至很浓稠的状态就可以关火放凉;
9、放凉后加入适量的蜂蜜拌均匀,再倒进干净的瓶子里保存;
10、秋梨膏就做好了,不难吧,主要把食材准备好就可以了;
1秋梨糕据说具有润肺、止咳等效果正好适合这个季节喝,喜欢的话收藏起来做给家人喝吧。