The stewed prawns made without a drop of water are red and bright in color, Q elastic and fragrant

今天来分享简单的油焖大虾的做法， 不用一滴水，也能做出美味喷香的大虾。                                                                                                                  

具体做法：大虾1斤、料酒1勺、生抽1匙、蚝油1匙、五香粉、香葱适量、姜1块。                                                                                                   

买回来的大虾先清洗干净，剪掉虾枪，用牙签挑去虾线，倒入五香粉、生抽、蚝油、料酒腌20分钟。                                                                                            

姜切成大片，小香葱切成长条。                                                                              

锅中倒花生油，油热后铺上姜片、小香葱。                                                                             

开小火，把腌制好的大虾摆在上面。                                                                                           

撒上盐。                                                                                                   

沿锅边和虾上倒上料酒。                                                                                       

盖上锅盖中火焖10分钟。