When the weather is cold, the eggs do this, steam them, double the nutrition, they are delicious and drooling, and the children like it so much

食材:鸡蛋、内脂豆腐、虾仁、葱

配料：食用油、盐、保鲜膜、蒸鱼豉油

过程：

1、碗中打入三个鸡蛋。

2、加入少许盐，加入150克温水，搅拌均匀，撇去浮沫。                              

3、将买来的内脂豆腐切成块。                                                                  

4、切好的豆腐摆入盘中。                                                                         

5、倒入搅拌好的鸡蛋液。                                                                              

6、放上准备好的虾仁。                                                                                       

7、盖上保鲜膜，并用牙签扎几个小孔。                                                            

8、上锅蒸8至10分钟即可。                                                                              

9、出锅前淋上适量的蒸鱼豉油，撒上少许葱花。                                          

10、浇上一勺热油即可。                                                                                                 

11、一碗好吃又营养的鸡蛋羹就做好了。