The new method of pumpkin, no need to fry, no need to stew, this way out fluffy and soft, simple and delicious

今天给大家分享的是毛毛虫馒头的做法。

掰开后是这个样子，看着好诱人呀，而且还很松软、香甜好吃。 下面来跟我看下详细制作方法吧

1、先准备一小块南瓜，削皮去籽，然后全都切成小薄片。 上锅蒸熟，蒸熟后把南瓜用勺子压成泥。

2、南瓜压成泥晾凉后倒入和面盆里搅拌均匀                                                                          

然后温水碗里加入酵母粉，一斤面粉大约3g的酵母粉。 然后再加入一小勺白糖搅匀，加入白糖是因为白糖可以促进酵母粉的发酵。                                                         

把搅匀的酵母水倒入面盆里开始和面，里面再分次加入水拌匀，搅拌至里面没有干面粉再把它们揉成面团，面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。                                                                                                                   

3、面团发酵好后的样子是这样的，发酵到原来的2倍大。                                                               

在案板上撒些干面粉，把面团再次揉光。 揉的时候里面加入一点点小苏打,这样蒸出来的馒头特别松软好吃                                                          

把面团揉成长条状，再切成几个等份的小面团。 再把小面团也揉成长条状用手掌压一压，再用擀面杖擀的薄厚均匀些

上面刷一层油，再加入一勺豆沙馅均匀的涂抹在上面。

从这一端卷起来，另一端留出一截，用刀在上面划几刀，但是不要划断开。 再继续卷起来。 卷起来后是这个样子                                                                        

现在全都就做好了，在篦子上刷层油，在上锅蒸之前，先把这个馒头醒10分钟左右。                                                                                                                

冷水上锅蒸，盖上锅盖上汽后大火蒸15分钟就可以了。

15分钟后，把锅盖稍微揭起一点透下气再盖上，5分钟之后再出锅

现在出锅啦,特别松软,掰开看看