In winter, it is better to eat fish and meat, it is delicious and nutritious and satisfying, and adults and children love to eat it

今天就跟大家分享这道简单又下饭的腐竹做法，味道鲜香，嚼起来有肉的口感，家中孩子也爱吃，在这寒冷的冬天里，来上一盘，真是简单又方便。 下面我们一起来看一看它的做法吧!                                                  

食材:腐竹、黑木耳、青椒、红椒、大蒜

配料：食用油、盐、豆瓣酱、生抽、蚝油、鸡精、淀粉

过程:

1、将泡好的腐竹洗净，切成段。

2、锅中烧水，水开放入切好的腐竹和泡好的黑木耳。                                                

3、焯水两分钟捞出备用。                                                                                      

4、锅中热油，倒入切好的青椒、红椒、大蒜片。                                                                

5、再加入一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀。                                                                       

6、倒入适量的清水，倒入腐竹和黑木耳。                                                  

7、放入适量的盐、鸡精，煮两分钟，出锅前放入适量的大蒜，水淀粉。                                                                                                               

8、翻炒均匀，即可出锅，好吃的下饭菜就做好了。