Don't be sloppy in weight loss dinner, coarse grains with multigrains are low in calories and full, and you should be thin and healthy

【藜麦南瓜饭】

食材：藜麦20克、板栗南瓜1/2个、生姜2片、油2勺、盐适量

做法：1、板栗南瓜糖分高，水分少，口感很软糯，皮也比较薄，感觉不管怎么做都好吃，每次做我都是不去皮的，南瓜皮里面的营养价值也很高啊。

2、南瓜洗干净，切开，用勺子挖掉里面的籽，一半拿来蒸排骨，一半拿来煮藜麦饭，安排的很合理。                                                               

3、藜麦洗干净，用水泡了半个小时，是为了煮的时候比较方便，南瓜可以不用煮太久，我不太喜欢特别软烂的南瓜，吃起来有口感最好。                         

4、锅放少许油烧热，煸香姜片后加南瓜一起炒一炒，炒过的南瓜煮出来味道更浓郁一些，汤汁也会比较浓，直接煮的南瓜没这样香，油不要多，少许就可以了。                                                                                                                   

5、南瓜完全变色，香味出来后加泡好的藜麦一起煮，水要刚刚没过南瓜最好，水量一次加够，不要中途再加，实在不行那也只能加开水。               

6、藜麦熟透，南瓜用筷子轻轻一戳就穿，汤汁也很少了，这个时候加点盐调味，需要收汁的时候就开大火煮一下，然后装盘。                                  

温馨小贴士：

藜麦是这两年比较火的粗粮，健身和减肥的人都喜欢，几乎不含脂肪和热量，口感也很好，还特别百搭，煮饭、煮粥、甚至拿来煮南瓜、红薯都不错，你可以发挥一下你的脑洞，多做点好吃的出来，南瓜，建议连皮一起吃，很营养，皮厚又粗糙的那就算了，贝贝南瓜、板栗南瓜，这些都可以连皮吃。