After eating chicken feet for 30 years, this method is still the best, spicy and nutritious, and 2 catties at a time is not enough to eat

今天分享一款香辣鸡爪，比卤鸡爪还好吃，赶紧看看吧！

原料

鸡爪500克，啤酒一罐，葱、姜、干辣椒、白糖、老抽、生抽、盐、鸡精、料酒、食用油、十三香各适量。

做法

1把鸡爪洗净,用菜刀切去爪尖。                                                              

2切好放盘子里备用。                                                                                  

3再准备葱切段，生姜切片备用。                                                             

4起锅烧水，放入鸡爪，再放两片姜片，一勺料酒焯水两分钟；焯好捞起冲洗干净。                                                                                      

5锅烧热倒入一勺食用油，再放三勺白糖炒糖色，炒至枣红色即可。                                               

6倒入鸡爪略炒，然后倒入适量的啤酒没过鸡爪。                                                                 

7放入干辣椒、姜片、葱白；调入适量老抽、生抽、盐、十三香，再翻炒均匀。                                                                                                             

8加盖中小火焖20分钟，中途开盖翻拌一下，防止糊锅。                                                      

9鸡爪焖好了，把它大火收汁，最后调入鸡精，撒上葱段翻炒均匀即可出锅。                                                                                                     

香辣好吃的鸡爪做好了，色香味美，是一道不错的下饭下酒菜。 这样的一盘我一个人就能把它吃光，喜欢你也试试吧！