The crispy green onion meat on the outside and tender on the inside, the meat is fragrant and golden, and it is really satisfying to take a bite

今天的葱花肉算是改良的家常版，用腐皮代替了油膜，食材更方便。 腐皮葱花肉炸好后趁热吃，外酥里嫩，里边的肉肉也是又多又香，咬上一口，真是满足哦！

食材：猪肉馅300克、油豆皮130克、香葱适量、五香粉适量、葱姜末、酱油、料酒、食盐、香油等调料。                                                                  

做法1、肉馅中加入葱姜末、酱油、料酒、食盐、五香粉、香油等调料拌匀                                                                                                         

做法2、切好的香葱末放入肉馅中。                                                                                     

做法3、拌匀备用。                                                                                                

做法4、碗中加入面粉和淀粉,打入一个鸡蛋(面粉和淀粉的比例为1:1)                                                                                                                                             

做法5、加入清水搅打成顺滑的面糊备用。                                                                         

做法6、油豆皮在案板上展开，一头放入适量搅拌好的肉馅。                                                                        

做法7、将腐皮前折包裹好。                                                                              

做法8、将包好的油豆皮挂上鸡蛋糊                                                                               

做法9、放入六成热的油锅中中小火炸制                                                                                     

做法10、炸至全黄色起锅控油                                                                            

做法11、切条状块装盘即成!                                                                           

带些椒盐蘸料或辣酱油、番茄沙司都可以。