In summer, you should make more soup to drink, soft and glutinous, sweet and chewy, often eat to clear heat and detoxify, and also nourish blood and nourish the skin

【红豆小丸子】

一,食材:红豆1碗,糯米粉100g,红糖适量。

二，红豆小丸子的做法：

1.将所有的食材准备好，红豆提前一晚浸泡好，这样熬煮的时候更容易软烂。 第二天起来就把红豆放入电饭锅里面，加入红豆5倍量的清水，开启煮粥功能键，把红豆熬煮软烂。

2.准备一个盆，把糯米粉放入盆里，再放入适量的清水，一边加一边搅拌，搅成絮状后，下手揉成光滑的面团，因为糯米粉没有筋性，所以很容易揉成光滑的团。 再放到面板上，搓成长条，再分割成大小均匀的小剂子，再用手搓成小丸子。 糯米丸子最好当天吃多少做多少，冻过后的丸子吃起来口感不好。                                                                                                

3.准备一口砂锅，把熬好的红豆汤倒进去，再根据自己的喜好来增减水量。 放入适量的红糖调味，把搓好的小丸子放进来，大火煮开，调成中火继续煮，直到小丸子全部浮起来，就表示丸子熟透了，这时候就可以出锅了。 小丸子不要煮太久，容易化开在锅里。 红糖也是很好的滋补气血的食材，尤其是女生应该要多吃一些哦。                                                             

4.香甜软糯的红豆小丸子汤就做好了，红豆粉粉糯糯，加入了红糖在里面，小丸子吸收了红豆和红糖的味道，吃起来清甜软糯，每一口都那么美味。 夏天吃的时候可以放凉了再吃，这样更加爽口。                                                               

小贴士：

今天给大家分享的这个红豆小丸子大家喜欢吗，夏天可以适当多做一些来吃，不管大人小孩都可以吃哦。 糯米有很好的健脾养胃的作用，而红豆具有很好的滋补气血的作用，多吃还有很好的美容养颜效果。 煮这个红豆小丸子汤的时候，红豆记得提前浸泡好哦，如果想要这个甜汤营养更好，可以在稍微放凉的时候，再加入适量的牛奶在里面，奶香浓郁，比外面卖的甜品好吃太多了，而且食材满满哦。