I like to eat lotus root slices, you can make them at home, and they are as delicious as Zhou Heiya's lotus root slices

卤藕片的家常做法

食材：莲藕3斤

香料：冰糖，干辣椒，香叶，八角，草果，小茴香，花椒，生姜。                  

做法：

步骤一、把每个莲藕用工具削去外皮，用清水把莲藕洗净，再用刀把莲藕切成厚片。

步骤二、把切好的莲藕全部倒入高压锅里，加入适量的清水。                            

步骤三、把准备好的香料倒入莲藕里，再加入适量的生抽，老抽，食盐，盖上盖子按下煮饭键即可。                                                                       

步骤四、时间到，放下气后，揭开锅盖，把卤好的莲藕用筷子夹出来装入盘中即可享用了。                                                                                

这道香辣软糯好吃的卤莲藕做法简单

小帖士

喜欢吃脆藕片的朋友，可以用砂锅来卤藕片吃。 喜欢吃软糯的藕片就压力锅来做。 我做的这个藕片不是太辣，喜欢吃辣的朋友用小米椒来做，这样吃起来会更加香辣好吃。