Add 2 eggs to the shredded potatoes, and easily cook a stack of breakfast cakes in 10 minutes

今天要说的是这款土豆丝鸡蛋饼，做法简单，也比较耐饥，很适合早上做给上学的小朋友们吃。

快手家常早餐饼【土豆丝鸡蛋饼】

需要食材：土豆、鸡蛋、小葱、盐、五香粉和植物油

具体做法：

1、准备土豆去皮洗净，我家土豆比较小我多准备了几个，鸡蛋3个，少半碗面粉。

2、土豆擦成细丝盛入大一些的盆里（土豆丝不用过水冲洗），放入面粉、葱花、五香粉、盐和鸡蛋一并搅拌均匀，如果太稠可以少许加入水。                                                                                                                                 

3、平底锅或者电饼铛锅底烧热，刷一层油，舀一勺面糊平摊锅底。                                                       

4、中小火烙至两面上色就可以出锅了。                                                                              

这款一早餐饼，我家又姑娘特别喜欢吃，做好饼稍稍做个摆放，孩子看着新鲜也有食欲。                                                                                                 

土豆丝里加2个鸡蛋，10分钟轻松烙出一烙，孩子爱吃家长也省事，出锅后薄薄的，香软可口。