Edamame don't just boil and eat, simply stir-fry, delicious and delicious
今天分享这一道肉末炒毛豆，比水煮毛豆好吃的多了，猪肉煸炒至焦香，毛豆鲜香脆口，再来上一些干辣椒提味，舀上一勺放入嘴中，微辣的口感，瞬间刺激你的味蕾，让没胃口的你，也能吃上那么一碗，做法简单又快手，下面一起来看看它的做法吧
【肉末炒毛豆】
食材:毛豆300克，猪肉100克，蒜子四瓣，香葱两根，干辣椒一小把，盐半勺，生抽一勺，料酒一勺，鸡粉适量，油适量
【做法如下】:
步骤一:毛豆洗干净,沥水备用,毛豆最好是选用带壳的,不仅更加的新鲜,口感更是鲜嫩,营养更好
步骤二:再把准备好的蒜子葱切成末,干辣椒切成小段,猪肉切成黄豆差不多大小,带一点肥肉,炒好的毛豆更加的油润好吃
步骤三:锅里来些底油,把猪肉倒进去,中小火慢慢的煸炒,至猪肉微焦,不喜欢微焦的口感,可提前把猪肉加盐,生抽淀粉腌制一下
步骤四:再倒入干辣椒,葱蒜末煸炒出香味,这个时候再烹入料酒去腥
步骤五:倒入毛豆大火快速翻炒均匀,大概两分钟左右,毛豆的颜色变深,基本上就成熟了,新手怕掌握不好,可以提前把毛豆焯一个水
步骤六:加盐,生抽,鸡粉简单的调一个味,翻炒均匀就可以出锅啦!是不是特别的简单好操作呢?几分钟就能做好了,鲜香味美又下饭,喜欢的一块来试试吧!