Mango pudding is delicious in this way, my family eats it 5 times a week, and the children eat it all every time to satisfy their cravings

最近天气热，我们可以用玉米淀粉做凉皮或者凉粉，凉粉的做法非常简单，玉米淀粉里加入一定比例的水搅拌均匀，再放锅里烧至冒泡泡，搅成浓稠的糊状，出锅放凉再切成条，倒入自己喜欢吃的酱料，这样一碗好吃的凉粉就做好了。 玉米淀粉还可以做水果布丁，今天分享芒果布丁的做法。                                                                                                              

原料

玉米淀粉30克，牛奶300克，芒果一个。

调料

白糖30克。

做法

第一步：碗中倒入30克玉米淀粉，倒入30克白糖，再倒入300克的纯牛奶，用叉子搅拌均匀，搅拌至无颗粒的稀糊状备用，白糖可以根据个人喜好适量的增减。                                                                                               

第二步：准备一个芒果洗干净，然后用勺子把芒果全身都刮一遍，再用手剥去它的皮，用勺子刮一下芒果很容易把芒果皮剥掉的。                                       

第三步：把剥好的芒果切成丁，切好放碗里备用。                                           

第四步：锅烧热倒入牛奶淀粉水，开中火，铲子要不停地搅拌防止底部糊锅。                                                                                                                        

第五步：搅啊！搅，它会变得越来越浓稠，铲子要沿着锅边铲下去。                                             

第六步：中途倒入切好的芒果丁，然后搅拌均匀，把它搅拌至锅里冒泡泡浓稠的糊糊状即可出锅，全程大概需要3分钟左右。                                                  

第七步：碗里刷上食用油，把牛奶糊倒入碗里，用铲子把表面抹平，稍微放凉放冰箱冷藏一个小时。                                                                               

第八步：时间到取出芒果布丁脱模，然后用刀切小块，切成你喜欢的形状即可享受美食了。

芒果布丁做好了，做法简单3分钟左右就能出锅，香甜Q弹，有浓浓的奶香味和芒果的香味，孩子特别喜欢吃，以后想吃水果布丁就不用去外面买了，在家做既营养美味又卫生，喜欢的朋友可以试试哈！

小贴士：

玉米淀粉和牛奶的比例是1：10，我们也可以用酸奶代替牛奶做芒果布丁，口味酸酸甜甜的；不喜欢芒果的可以用其它水果代替。