On dog days, as soon as this lazy man's dinner was released, netizens said: It's 1 bowl of noodles that I can't afford to eat


【蒜蓉大虾蒸方便面】

食材:方便面1包、大虾300克、大蒜适量、油适量、生抽2勺、蚝油2勺、胡椒碎少许、啤酒少许、小葱1根

做法:1、大虾剪掉虾须、虾脚,从头和背部连接的地方剪开不要剪断,把虾头里面的脏东西挤出来,剪刀从背部把虾剖开,清理掉虾肠,洗干净,备用。

2、大蒜去皮,用料理机搅成细小的颗粒,等下熬蒜蓉酱,蒜蓉不要太细,保留一些颗粒状会更有口感,吃起来浓郁很多。                                             

3、锅放多点油烧热,煸香蒜蓉后加胡椒碎、生抽、蚝油炒一炒,香味出来后淋点啤酒煮一下,水分煮干后关火,熬蒜蓉酱一定要熬一下香味才会被激发出来,加点啤酒或者热水都可以。                                                           

4、煮小半锅水,水开后将方便面煮散立马捞出来,不要煮太久,以免影响口感。                                                                                                     

5、方便面放盘子底,再铺上大虾,淋上熬好的蒜蓉酱。                                    

6、蒸锅的水烧开后,放上去大火蒸5分钟,取出来撒点葱花即可,简单快手又营养的晚餐端上桌吧。