It's the season to eat sweet potatoes again, and the sweet potatoes are made into mille-feuille soup, which is delicate and sweet, and it is delicious but not hot

今天用红薯和鸡蛋给家人做道红薯千层羹，做法简单，奶香味十足，好吃又营养，当早餐或者零食都不错。                                                            

制作方法：

1，红薯去皮，用刮子刮成薄片，用刮子刮，薄度比较均匀，这样红薯容易蒸熟，口感更好。

2，碗中打入三颗鸡蛋，挤点柠檬汁去腥，或者加几滴白醋也可以，充分搅散，再加160毫升纯牛奶，10克白糖，搅拌均匀。                                        

3，模具底部和内侧刷一层食用油，底部垫上硅油纸，方便脱模。                                              

4，均匀铺上红薯片。                                                                                  

5，倒入蛋液。                                                                                             

6，盖上保鲜膜，扎些小孔。                                                                                  

7，上锅蒸25分钟左右，关火闷3分钟就可以了。                                                            

8,倒扣,拍打模具底部脱模。 切成你喜欢的形状。                                                          

细腻香甜，好吃不上火，关键营养还丰富，用它当早餐，好吃又营养，喜欢的朋友可以试试！