1 piece of tofu, 1 piece of pork belly, the method is simple, tender and delicious, delicious to eat

今天给大家分享的这道肉沫豆腐,绝对是好吃的下饭菜,让你多添一碗饭,简单易学                                                                                  

【主料】

豆腐：1块

猪肉：适量

【辅料】

葱、姜、生抽、耗油、糖、盐、水淀粉

【制作步骤】

1、准备大豆腐一块。

2、把豆腐切成块备用。

3、把五花肉剁成肉馅。

4、平底锅中放入少量的油，把豆腐放入锅中小火煎制。

5、把豆腐煎至两面金黄就可以了。

6、煎好的豆腐捞到盘中即可。

7、用适量的生抽、耗油、糖、盐、十三香调成酱汁备用。

8、再准备水淀粉一碗备用。

9、锅中倒油，放入葱花和姜末爆香，倒入肉馅煸炒，炒至肉沫变色成熟就可以盛出。

10、锅中至放入少许油，倒入提前调好的酱汁，并熬至到汤汁变得浓稠。

11、这时倒入煎好的豆腐块，快速翻炒，使每块豆腐都裹上汤汁。

12、倒入肉沫，翻炒均匀上色。

13、最后淋入水淀粉，就可以出锅了！