Leek minced meat and tofu soup, soft and tender, really delicious, spleen and stomach, home-cooked food suitable for all ages

今天用豆腐+韭菜+鸡蛋+肉末给家人做一道好吃的下饭菜,老少皆宜,我家小朋友特别喜欢吃!                                                                  

制作方法：

1，一块嫩豆腐清洗干净，放入大碗中，打入两个鸡蛋，加适量的盐、鸡精，抓拌均匀，抓成豆腐泥。

2，将抓好的豆腐泥，倒入盘子中，用勺子铺均匀。                                                     

3，放入蒸锅，水开后，蒸15分钟。                                                             

4，准备点肉末、蒜末和韭菜碎。                                                                    

5，锅里加加适量的油，倒入肉末炒散。                                                                   

6，加适量的蒜末、生抽、老抽、十三香、鸡精翻炒均匀。                                                            

7，加适量的淀粉水，倒入韭菜碎，加少许盐，翻炒均匀，炒至汤液粘稠就可以了。 再将炒好的肉末倒在蒸好的豆腐上面就可以开吃了 。                   

鲜嫩多汁，我家小朋友特别喜欢吃，老少皆宜，喜欢的朋友快来做给家人吃吧！