The student party's favorite dish is fragrant, cheap and delicious, and more fragrant than meat

今天教大家做大食堂土豆片，好吃又下饭，做法简单，厨房小白看一遍就会。

大食堂土豆片

主要食材：土豆、青椒、大蒜、花椒

详细制作步骤

1.两个土豆削皮，切成片状，青椒切成和土豆片大小均等的小块。 土豆片切好之后，用水冲洗一下，再浸泡起来，防止发黑。

2.热油爆香蒜末和花椒。                                                                                           

3.放入土豆片和青椒，大火快速翻炒。                                                                                    

4.然后放入盐、生抽、老抽、白糖，进行调味。 老抽少放一些，起到调色的作用。 翻炒出香味，加少许清水，中火焖至土豆片完全熟透，淋入芝麻油，出锅即可。 芝麻油起到提香的作用，在出锅前放味道更加鲜美。                                         

学生党最爱吃的一道菜,鲜香入味,便宜又好吃,比肉还香!                                                                                           

温馨贴士：

喜欢吃辣，可以放点小米辣椒。 放点豆豉，会更加好吃哦。