自从学会这种做法,孩子天天要吃它。 糯米的口感比较黏稠,如果全用糯米饭,,多吃难免会感到油腻,所以我在里面添加好几种蔬菜,一口下去,糯米的软糯,再加上各种蔬菜的清香,口感超级丰富,多吃几个也丝毫不觉得腻,好吃到无法形容,下面我们一起来看一看它的做法吧!
食材:糯米、香肠、香菇、胡萝卜、玉米、青豆、鸭蛋
配料:盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉
过程:
1、取适量的糯米,提前浸泡一晚。
2、将泡过的糯米洗净沥干水分。
3、加入香肠丁、香菇丁、胡萝卜丁、玉米、青豆。
4、加入适量的盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀备用。
5、鸭蛋洗净,一头敲破。
6、撕开口子倒出蛋清。
7、将鸭蛋壳口子修剪成圆形。
8、装入拌好的糯米。
9、装糯米的鸭蛋上锅蒸50分钟左右。
10、美味的鸭蛋饭就做好了,味道真是美极了。