Cornmeal bean paste buns, soft and fluffy, coarse grains are finely made and nutritious, the more you eat, the more fragrant it is, and all ages love to eat it

今天用玉米面给家人做一道玉米面豆沙包，香甜松软，特别的好吃，下面分享一下我的制作方法：

1，100克玉米面用100毫升的开水烫一下，用开水烫过的玉米面，口感比较细腻。

2，往玉米面儿中200克普通面粉搅拌均匀，加10克白糖，3克酵母，少量多次加入90毫升的温水，搅拌均匀，揉成软硬适中的光滑。                                                

3，放在温暖的地方醒发。                                                                        

4，提前浸泡一夜的红豆清洗干净，放入电饭锅中，加少许的清水，不要超过1厘米，煮饭键把它煮熟。

煮熟之后放入大碗中，加适量的白糖，压成泥。 糖的多少根据个人口味来定。

5，放凉之后，取适量搓成团备用。                                                              

6，醒好的面团体积明显扩大，内部都是蜂窝结构，就是发好了。                                              

7，取出面团多揉一会儿，排气。                                                                                 

8，搓成长条，均匀分块儿。                                                                        

9，把每块小面团稍微揉搓均匀，整理成圆饼。                                                                                           

10，放入馅料，以虎口收口的方式给它收口，整理成圆形的馒头。                                         

11,放入蒸锅,再次醒发15分钟。 15分钟后开大火蒸20分钟,关火再闷3分钟就可以了。                                                                                                   

玉米面这样做好吃又有营养，老少皆宜，喜欢的朋友可以试试！