Try it with a lonely mouth, homemade chicken steak, the meat is tender and flavorful, crispy scales, and zero failures

今天和大家分享一款    "有鳞片"的鸡排,肉嫩入味,脆鳞片片,真的太好吃了,一起来看一看它的做法吧!                                                         

食材：鸡胸肉、鸡蛋、姜、葱、炸鸡裹粉

配料：食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉

过程：

1、把买来的鸡胸肉对半切开。

2、用刀背拍一下。                                                                                         

3、放入干净的碗中，加入姜片、葱段、生抽、料酒、盐、胡椒粉，抓匀，腌制30分钟左右。                                                                                     

4、将脆皮炸鸡裹粉倒入干净无水的碗中。                                                             

5、先将腌好的鸡胸肉裹上一层炸鸡裹粉，再黏上一层鸡蛋液。                              

6、再裹一遍炸鸡裹粉，抖出鳞片。                                                                      

7、锅中热油，油温六成热下锅炸。                                                                 

8、炸至两面金黄即可。                                                                                 

9、配上蕃茄酱，酥脆可口的大鸡排就做好了。