主料:鲜腐竹150克,金针菇200克
辅料：剁椒1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、白糖1/3茶匙、大蒜6瓣
做法1、准备食材,鲜腐竹、金针菇、剁椒、生抽、大蒜
做法2、大蒜切末，鲜腐竹切成5厘米长的段。
做法3、金针菇洗净切去老根，码在深一些的盘中。
做法4、切好的腐竹码在金针菇上。
做法5、锅中放2茶匙食用油,放入蒜末和剁椒小火炒出香味
做法6、炒出香味后关火，加入生抽2茶匙、蚝油1茶匙和少许白糖拌匀成料汁。
做法7、炒好的料汁浇在腐竹金针菇上，放入蒸锅，大火上汽后蒸七八分钟关火。
做法8、取出，撒些香葱末增色提香即可。
腐竹软嫩吸饱了汤汁，金针菇爽脆，太美味了。