Fish fillets can also be eaten like this, my family eats them 3 times a week, and every time I eat them all, my children like it the most

今天分享一道鱼片蒸鸡蛋,营养好吃 ,特别适合老人孩子吃                    

鱼片蒸鸡蛋

原料

䓍鱼片200克，鸡蛋一个，淀粉一勺，干辣椒、葱、生抽、盐、胡椒粉、食用油各适量。

做法

1先把鱼片清洗干净，倒入一勺的盐，适量的胡椒粉，一勺的淀粉用手抓拌均匀，再腌制10分钟。                                                                                           

2把腌制好的鱼片一片一片地摆在盘子里。                                                                        

3碗中打入一个鸡蛋，加入半勺的盐，倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀。                                                                                                                    

4鱼片全部摆好再倒入鸡蛋液。                                                                                         

5起锅烧开水，把鱼片放蒸锅里蒸10分钟左右，先大火把水煮开，再转中小火把鱼片蒸熟。                                                                                                   

6把干辣椒切小段，葱也切小段。                                                                                   

710分钟后鱼片蒸鸡蛋蒸好了，把它拿出来。                                                           

8把干辣椒和葱花撒在鱼片上面，再淋入一勺的生抽。                                                         

9起锅烧油，放入葱头中火爆香。                                                                                     

10把葱头炸至微黄，趁热把油淋在鱼片上面。                                                              

鱼片蒸鸡蛋做好了，鱼片和鸡蛋都非常的嫩滑，放点干辣椒，再淋入热油，又香又有点微辣，非常的美味下饭。 老人和孩子都适合吃，不喜欢吃辣的可以不放辣椒。 喜欢吃鱼的朋友可以试试这种做法。