I've eaten oyster mushrooms for 30 years, and this method is the best, and my family makes them 3 times a week, and every time I eat them all

原料:

准备4个杏鲍菇，适量的豆角，半个尖椒，葱、蒜、生抽、辣椒油、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法：

1准备4个杏鲍菇清洗干净。                                                                                

2把豆角洗净拗成小段,杏鲍菇用手撕成条。                                                          

3准备蒜切末，葱切段，尖椒切条。                                                                                 

4起锅烧开水，分别把豆角和杏鲍菇放锅里焯熟。                                                          

5杏鲍菇比较吸水，所有出锅时用铲子压一下，去除多余水分。                                                                               

6焯好全部放碗里，再放入蒜末、葱段、尖椒，调入生抽、盐、鸡精、辣椒油、胡椒粉。                                                                                                                                  

7再起锅烧油，烧至油温9成热，趁热把油浇在杏鲍菇上面。                                                         

8再用筷子搅拌均匀即可食用了,杏鲍菇与豆角这样凉拌非常的营养下饭,喜欢你也试试吧!