The clear and green loofah stewed shrimp skin not only looks appetizing, but also tastes good, and the vegetable juice is very delicious

今天给大家分享的是好吃的虾皮烩丝瓜。 吃起来清香又鲜美,味道非常不错!                                                                                                    

【丝瓜烩虾皮】

所需食材：丝瓜，虾皮，生姜，大蒜，花椒，食用油，食盐，鸡精

制作过程如下：

1.准备两根丝瓜以及一小碟虾皮。

2.先把丝瓜的皮去掉，然后将丝瓜切成小块；准备适量的生姜切成细丝，大蒜切成片，再配上一小撮花椒。 (丝瓜切成滚刀块,口感更佳)                                                                                                                   

3.锅中倒入适量的食用油，然后把准备好的佐料倒入锅中，不停翻炒，直至炒出香味为止。                                                                                         

4.接着将虾皮也倒入锅中，继续翻炒。                                                       

5.虾皮炒变色之后，就把丝瓜倒入锅中，接着往锅中加入一点点清水，开大火不停地翻炒。 (水不要加太多,丝瓜本身会出水,可以考虑少量多次加入)                                                                                                     

6.等锅里的丝瓜明显缩水变小、变色之后，就可以加入适量的食盐和鸡精进行调味。                                                                                                         

7.最后将炒好的丝瓜，盛出装盘即可。                                                           

一道美味的丝瓜烩虾皮，就做好！美味又简单，非常值得一做。