Don't eat boiled vegetables again during the fat loss period! The must-have dish for fat loss in May is here, low-fat and low-calorie nutrition

今天跟大家分享一道做法非常简单，又特别美味的高效减脂菜。 这道菜营养非常全面,还低脂低卡特别健康,学会了这道菜再也不用吃水煮菜啦,最重要的是吃得饱饱的,还可以健康减脂                                                  

营养全面口感超赞的焖菜

所需食材：虾仁 适量、西蓝花 适量、莲藕 半块、胡萝卜 1段、莴笋 1段、小油菜 适量、食盐 适量、蚝油 1勺、陈醋 1勺、黑胡椒粉 适量、生姜 2片、白胡椒粉 少许、料酒 1勺、鸡蛋 1个

1,首先处理虾,我用的新鲜大虾去壳去头后,再用刀把虾背割开取出虾线,洗净后加入姜片、白胡椒粉、料酒和少许食盐抓均匀腌制10分钟左右                                                                                                                 

2,再来处理各种蔬菜,莲藕去皮后切成片,放入碗中用清水浸泡,同时在水中加入一勺白醋防止氧化变黑;西蓝花用水冲干净后切分成小朵,再放入淡盐水中浸泡;胡萝卜去皮后切成粗条;; 香菇洗净后切成片,比较小的香菇也可以整个使用;莴笋去皮后也切成粗条;小油菜洗净备用;鸡蛋洗净后煮8分钟备用;我觉得只要是自己喜欢的蔬菜都可以放入,我选择的蔬菜不是必备的,可以根据自己的口味做适当的调整                                                                                        & nbsp;                  

3,起锅加入适量的水,水开后加入一小勺食盐,再把西蓝花放入锅中焯水30秒,捞出后用冷水过凉,我喜欢把西蓝花先焯水,觉得麻烦的可以忽略这一步                                                                                                    

4,另起一锅,放入少许油,把虾仁煸炒至变色                                                                              

5,再放入胡萝卜煸炒几下                                                                                        

6,接着把莴笋、香菇也放入锅中煸炒                                                                          

7,再放入滤干水分的西蓝花,中火煸炒出水气                                                   

8,接着把藕片摆入锅中,转小火并盖上盖子焖2分钟,因各种蔬菜都含有很多水分这里可以不用加水,但是如果你的锅比较薄,保温性不太好,则需要加入少许的水                                                                         

9,最后把小油菜放入锅中并开始调味,依次加入适量的盐、蚝油、黑胡椒粉 ,再沿着锅边烹入陈醋,翻炒均匀后就可以出锅了                                             

10,盛出装盘后再撒上适量的熟白芝麻(我这刚好没了),再摆上半个煮鸡蛋,这一餐简直太美味了,各种蔬菜营养非常全面,蛋白质也丰富,清新爽口,可以说是减脂的最佳选择,减脂期的小伙伴可不能错过哦!                                                                                                             

小帖士

1，虾仁要去掉虾线再腌制，入底味的同时去腥增香。

2，各种蔬菜可以按照自己的口感适当调整。

3，喜欢吃溏心蛋的把鸡蛋冷水下锅，水开后煮2分钟关火再焖2分钟即可。